Які горіхи вигідніше закуповувати у період високої волатильності долара

Волатильність долара визначає, як швидко та сильно змінюється його курс відносно інших валют за певний час. Якщо вона висока, це означає ризики для бізнесу. Тому важливо знати, які найбільш вигідні горіхи під час коливання долара.

Щоб не втратити додаткові кошти, вибирайте перевіреного партнера для співпраці. ТОВ «Серіос Снек» – це прямий імпорт горіхів в Україні, що дозволяє уникнути витрат на послуги постачальників.

Чому курс долара впливає на закупівлю горіхів

Валютні коливання формують собівартість товару. Це відбувається через зміну купівельних спроможностей національної валюти відносно розрахункової, якою найчастіше є саме долар. Закупівля горіхів в період високої волатильності валют передбачає, що імпортер витрачає більше гривні для придбання тієї ж кількості.

Більшість міжнародних контрактів номіновані в USD. Під час коливання курсів доводиться думати, як зберегти маржу на горіхах, адже зростання вартості долара відносно гривні закладається у ціну нової партії товару. Логістичні витрати – паливо, міжнародні перевезення – також привʼязані до валюти.

Ціни на горіхи під час зміни курсу долара коливаються. У випадку різкої девальвації собівартість може бути вищою за розцінки на продаж. Розглянемо вплив валютних коливань на прикладі основних постачальників – Туреччини, США, Індії.

Країна	Основний горіх	Валюта	Вплив
Туреччина	Фісташка, фундук	EUR/TRY	Залежність від курсу євро, девальвація TRY (турецької ліри)
США	Фісташка, волоський горіх, мигдаль	USD	Через привʼязку до долара вартість партій у гривні зростає
Індія	Кешʼю	USD	Під час зміцнення долара собівартість збільшується

Які горіхи менш чутливі до коливань курсу

Через девальвацію національної валюти доводиться витрачати більше на ті ж партії товару, що й раніше. Тому важливо вибирати рентабельні горіхи для бізнесу, щоб зберегти високий прибуток і уникнути дефіциту.

Локально доступні горіхи – волоські, фундук, кеш’ю – які можна імпортувати з регіонів із стабільною ціною

На українському ринку найменш чутливими до коливань курсу є саме ті горіхи, які вирощують безпосередньо в нашій країні. Лідер стабільності – волоський. Стратегія закупівель горіхів для бізнесу передбачає його додавання до асортименту, адже ціна цього продукту на внутрішньому ринку більше залежить від врожаю.

Оптимальні види горіхів для бізнесу – це також фундук і кешʼю. Виробництво першого в Україні в останні роки зростає, тому все вигідніше купувати його у місцевих фермерів. Також варто звернути увагу на арахіс, який відноситься до найдешевшого цінового сегменту. Навіть під час зростання курсу його вартість збільшується не настільки сильно.

Горіхи з довгостроковими контрактами – як фіксація цін із постачальником допомагає уникнути різких коливань

Купуючи за фіксованою вартістю, ви точно знаєте суму, яку потрібно буде сплачувати протягом дії угоди. Це критично важливо, щоб робити правильний прогноз цін на горіхи. Також довгострокові контракти з фіксованою вартістю:

• захищають від інфляції (вірогідність цього потрібно передбачити заздалегідь);
• дозволяють уникнути втрат через волатильність;
• обмежують коливання – наприклад, до контракту можна додати пункт про те, що ціна залишається незмінною, якщо відхилення ринкової вартості не перевищує 20%.

Мінімізація ризиків під час закупівлі горіхів за довгостроковим контрактом повʼязана і з пріоритетними відвантаженнями, що зменшує дефіцит сировини.

Преміум-горіхи з високою доданою вартістю – попри дорожчу ціну зберігають маржу завдяки позиціюванню товару

Ексклюзивна продукція завжди привертає увагу і користується попитом, навіть якщо коштує дорожче. Наприклад, якщо продавати фундук із певного регіону та акцентувати на цьому, споживач буде готовий заплатити більше за статус. Дорожче також продаються:

• обсмажені горіхи з різними смаками;
• суміші, які позиціонують як «суперфуди»;
• товари під приватною торговою маркою (Private Label).

Що вигідніше імпортувати, горіхи чи сухофрукти? Перші дають вищу маржу, другі – швидкий оборот. Можна досягти відразу обох переваг, якщо поєднати ці два продукти, наприклад, у вигляді сумішей для здорового харчування.

Стратегії закупівель у період валютної нестабільності

Горіхи та валютні коливання повʼязані, але цілком можливо уникнути повʼязаних із девальвацією втрат. Одна зі стратегій – хеджування, тобто, завчасне формування необхідних обсягів із резервом. Тоді у випадку зростання курсу валюти не доведеться витрачати більше коштів на додаткові закупівлі.

Укладайте форвардні контракти з купівлею товару із зафіксованим на конкретну дату курсом, тоді ваші витрати не будуть залежати від ринкової ситуації. Купуйте вигідні горіхи під час коливання долара в локальних постачальників та комбінуйте їх із міжнародними для диверсифікації ризиків.

Практичні поради для оптимізації маржі

Як зберегти маржу на горіхах навіть у період нестабільного курсу:

• контролювати якість товару, використовувати упаковку відповідно до вимог ДСТУ та ТУ для збереження товарної вартості;
• формувати асортимент міксів, поєднуючи горіхи з сухофруктами для компенсації підвищення собівартості;
• використовувати Private Label для підтримки преміального сегменту.

Закупівля горіхів в період високої волатильності валют вимагає гнучкості та комплексного підходу.

Будьте готові до валютних коливань

Уникнути їх не можна, проте цілком реально запобігти втратам. Вибирайте рентабельні горіхи для бізнесу, укладайте контракти з фіксованими цінами, замовляйте партії товару заздалегідь.

Звертайтесь до ТОВ «Серіос Снек», як перевіреного постачальника. Ми забезпечуємо регулярні поставки з 12 країн без посередників і пропонуємо оптимальне співвідношення якості та ціни.